Das Beste vom Wochenmarkt

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf »Melanzane alla parmigiana«. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht - Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

Seiten: 224

Autor/in: Raether, Elisabeth

Verlag: riva Verlag

Titel: Das Beste vom Wochenmarkt

ISBN:3742303090

Sprache: Deutsch

Erscheinungstermin: 16.10.2017

Produkttyp: Hardcover

Altersempfehlung:

Kategorie: HC/Gesunde Küche/Schlanke Küche

Maße:192 x 242 x 19