Zutaten Pfannkuchen am Blech:
- 600 g Milch
- 220-250 g Mehl
- 3 Eier
- 25 g Butter
- 1 Prise Salz
- 15 g Zucker
- 1 geh. EL Puddingpulver Vanille (ich nehme immer das ganze Päckchen
- 1 Päckchen Backpulver (15g)
Zubereitung & Tipps:
1. Backofen auf 220 Grad vorheizen
2. Pfannkuchenteig zubereiten
3. Teig ist sehr flüssig! Backblech mit Backpapier auslegen und Teig verteilen.
4. Backen 20-25 Minuten.
Hier sind diverse Variationen möglich:
- Aufgerollt mit Apfelmus.
- Auch Schoko Puddingpulver statt Vanille ist möglich.
- Sehr lecker auch mit Äpfel, Heidelbeeren oder Kirschen, die mitgebacken werden, oder einfach nur mit Puderzucker oder mit Nutella bestrichen, oder Marmelade, oder, oder, oder…
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